Dégustation de vin dans le bordelais
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Dégustation de vin dans le bordelais

Aujourd’hui je vous emmène pas loin de Bordeaux, avec les images de la rencontre entre Joel Fraschini, producteur du vin L’Empreinte Clos Paradiso et le chef mondialement reconnu Charles Michel! Nous avons dégusté un Merlot d’appellation Cadillac et on a pu discuter avec eux de leur passion commune pour la gastronomie et les vins d’exception….

Portrait de Chef : Rencontre entre Jeffrey Cagnes et Johan Thierry
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Portrait de Chef : Rencontre entre Jeffrey Cagnes et Johan Thierry

Les jours se suivent et ne se ressemblent pas car une fois n’est pas coutume, j’ai eu la chance de suivre le pâtissier parisien Jeffrey Cagnes qui a rencontré le chef du restaurant le 16/9 de l’hôtel Mercure Paris Boulogne, Johan Thierry. Jeffrey Cagnes est un pâtissier de renom à Paris, connu pour ses créations…