Portrait de Chef : Rencontre entre Jeffrey Cagnes et Johan Thierry
Les jours se suivent et ne se ressemblent pas car une fois n’est pas coutume, j’ai eu la chance de suivre le pâtissier parisien Jeffrey Cagnes qui a rencontré le chef du restaurant le 16/9 de l’hôtel Mercure Paris Boulogne, Johan Thierry. Jeffrey Cagnes est un pâtissier de renom à Paris, connu pour ses créations…